减慢进食速度: 瘦身达人比较有效的减肥心得

  减慢进食速度是由目本营养专家研究的结果,该方法告诉人们,通过减慢进食速度和频率,可以达到減肥的目的。日本东京大学研究发现,食用的食物进入到体内后,人体内的血糖就会随之升高,而当血糖达到一定程度时,大脑就会反馈出停止进食的信号,这就表明已经吃饱了。但如果一个人不注意进食速度的话,当大脑发出停止进食的信号后, 也就意味着已经吃入了过多的食物, 这样体内的脂肪含量就会增多, 如此一来就达不到减肥的目的。对此, 日本东京大学曾做过一个进食速度与满腹感关系的调査,调査得知, 一个人一顿饭花费的平均时间为17.2分钟,如果借助于节拍器让每分钟的咀嚼食物的次数增加到88,这样吃饭时间就会从17.2分钟延长至33.7分钟。如此一来,进食者的进食量就从平时的700克,减少至558克左右。

  可以看出, 导致身体肥胖的原因之一就是进食速度过快, 那么如何减慢进食速度呢?为此,瘦身达人将告诉你减慢进食速度的技巧:

  第一, 每吃完一口菜都尝试将筷子放在桌子上, 对于相当多的一些人来说, 吃饭很难中途暂停下来,在吃饭的过程中,勺子、筷子、叉子等在餐盘和嘴巴之间来回穿梭, 这些都是自然而然产生的动作, 很难想象每吃一口菜都将筷子放下该是多么别扭的一件事,但为了降低体重,还是有必要使用这种方法,可以试着夹一口菜,将筷子放在餐桌旁,等口中的菜充分咀嚼完成后,再次拿起筷子,这样周而复始,腹中很快就会有吃饱的感觉,这样一来,控制进食量的同时也达到了减慢进食速度的目的.

  第二,如果食用三明治、汉堡、比萨、甜品等托在手里的食物时,吃一口后, 不要嫌麻烦, 将剩余的食物放在餐盘中, 等口中的食物充分被咀嚼后, 再拿起餐盘中的食物继续吃,重复以上的方式后,你的大脑中就会传来吃饱的信号,从而停止进食,这样一来,就有效地控制了进食量。

  第三, 英国健康学会曾对1000名在校大学生进食速度与肥胖关系的研究中发现,身体肥胖的大学生中有78%的人进食速度非常快,也就是说,是狼吞虎咽的进食速度导致他们身体肥胖的原因.对此,英国健康学会的营养专家建议身体肥胖的入士, 一定要控制住进食速度,在将下一口食物送到嘴里之前,要充分咀嚼并咽下口中的食物, 这样不仅食物的营养能被充分吸收, 还无形中养成了减慢进食速度的习惯,如此一来,肥胖自然远离自己。

  第四,吃饭前要做到彻底的放松,很多人由于在工作上与同事发生争执,或者因为孩子的教育问题而闹得心情不愉快,在吃饭的时候心情也不能放松,殊不知, 这样做不仅对身体非常不利, 还是身体发胖的元凶, 因为情结焦虑会不自觉地加快进食的速度.吃下比平时更多的食物,因此,在吃饭前要做到充分放松自己,多做深呼吸或者听一些舒缓的音乐, 只有让心情平静下来, 才可以悠闲自在地吃饭。

  第五, 一道一道地上菜,不要一次性把菜全部摆在桌子上,有人对这种做法可能不理解,认为这种方式根本不会对减肥带来明显效果,但根据丹麦皇家营养中心的研究表明, 一道一道地上菜有利于控制进食速度,从而起到减肥的效果,该营养中心的一位管养师认为, 一道一道地上菜,能很大限度地控制食客的进食速度,因为食客不希望看到盘子中的菜被吃个精光, 于是自然而然地降低了进食速度, 以便等待下一道菜的到来。

  第六, 为了严格执行减慢进食的习惯, 可以借助于手表或计时器记录进食所需的时间,直到让自己适应这种慢速的进食习惯为止,如此一来,定能达到理想的减肥效果。

  第七,学会缓慢进食,不要狼吞虎咽,营养师建议,在进食时,为了控制进食速度,可以有意先细细品尝新鲜蔬菜上的沙拉酱,这样可以避免狼吞虎咽,通过这样的方式直到将整盘菜吃完为止, 在营养学家看来, 这样进食在享受美食的同时可以达到减缓进食速度的作用。

  第八,不要站着吃饭,很多时候, 一些人养成了站着吃饭的习惯,实际上这样的吃饭方式会分散进食时的注意力,使得进食速度过快,为了避免这种情况,要坐下来吃饭,这样不仅能集中精神吃饭,还能有效预防肥胖。

  第九, 使用筷子夹餐桌上的饭菜, 加拿大饮食学会的研究表明,筷子能自动减慢一个人吃饭的速度和进食的分量,如果一个人筷子用得非常熟练,还可以试试用另一只手拿使子,另外,使用筷子吃饭有利于脂防含量高的者汁从缝隙中流出,留在盘子里. 这些都为有效减肥打下了基础。

  第十。进食时，不要做与吃饭不相关的事情.，一些人在进食时,手头上可能还会忙着其他的事,或者在进食时有看电视的习惯.实际上这样的进食方式对身体非常不利,既分散了一个人进食的精力,又在无形中加快了进食速度.肥胖也会随之而来.因此,在吃饭时, 一定要专心致志地吃,放下手中的事情,这样才能有效地控制体重。

  从以上这些技巧中可以看出,进食速度确实是影响一个人胖瘦的原因所在,在表身达人看来,只有养成减慢进食的习惯.才能有效塑造出骄人的身材。